الشوكولا و أهم فوائدها المميزة أثناء تناولها

الشوكولا و من منا لا يحبها طبعا لكن هل تعلم أن لها فوائد جد متميزة على صحتك , كما أظهرت الدراسات أنَّ الشوكولا تجعلنا نشعر بالسعادة بفضل خليط المواد الكيميائية التي تُحسّن المزاج فيها والتي تتضمن الكافيين، والثيوبرومين، والتيروسين، والتريبتوفان، وبفضل طعمها الشهي. ومن المهم أن تختار قدر الإمكان الشوكولا السوداء الغنية بمادة الكاكاو لأنَّها تُقدّم فوائد صحيّة تفوق ما تقدّمه شوكولا الحليب، وفيها كذلك نسبة أقل من الدهون، وتحتوي على مضادات الأكسدة.

أفضل فوائد الشوكولا عند تناولها تعرف عليها : 

• الشوكولا مفيدة للدماغ : 

يوجد مادة كيميائية تُدعى الكاتيشين موجودة في الكاكاو والشاي الأخضر قد تساعد كذلك في وقاية الدماغ من تشكُّل البروتينات اللّزجة أو الصفائح النشوية التي تؤدي إلى مرض الزهايمر . 

“نعلم جميعاً أنَّ الإكثار من الأطعمة الدهنية أو السكرية يمكن أن يُسبّب السمنة أو مشاكل صحيّة أخرى، ولكن الخبر السار بالنسبة إلى محبّي الشوكولاته أنَّ كمياتٍ قليلةً منها يمكن أن يكون لها كذلك فوائد صحيّة. لذا لا حاجة إلى الشعور بالذنب إذا أردت إشباع رغبتك في تناول الشوكولا بين الحين والآخر طالما أنَّ الشوكولا جزءٌ من نظامٍ صحيٍّ متوازن”.

هل كنت تعلم بأنها مفيدة لعقلك ؟ 

• التخفيف من السعال : 

تحتوي الشوكولا كذلك على مادة كيميائية تُدعى الثيوبرومين تبيَّن أنَّها تُخفّف السعال من خلال تأثيرها في العصب الذي يُرسل الرسائل من النظام العصبي المركزي إلى الدماغ .

إذا إذا كنت مريض أحصل على قطعة منها طبعا ^_^ . 

• الشوكولا تقوم بـ حماية الشرايين : 

تساعد الفلافينولات الموجودة في الشوكولا كذلك في منع البروتين الدهني منخفض الكثافة (النوع الضار من الكوليسترول) من التأكسد، ممّا يساعد في الوقاية من ترسّبه في الشرايين، وتحتوي الفلافونويدات على نوعٍ غريب من الدهون المُشبعة يُدعى “حمض الشمع” تُشكِّل أكثر من 50% من تركيبتها، حيث يوجد هذا الحمض في زبدة الكاكاو وهو لا يؤدي إلى رفع نسبة الكوليسترول الضار وقد يرفع مستويات الكوليسترول المفيد.

شاهد أيضا : الفلفل الأسود و أهميته الكبيرة في الحصول على جسد متميز

• الحفاظ على صحة القلب : 

يمكن لتناول الشوكولاته أن يُخفّف ضغط الدم ويُخفّف من لزوجته (ممّا يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية)، ويحارب الالتهاب، حيث تقول “سيتانا كوبر” أنَّ سبب ذلك هو غِنى الشوكولا بمواد كيميائية تُدعى الفلافينولات:

“يبدو كذلك أنَّ الفلافينولات تُحفّز الجسد على إفراز المزيد من أحادي أكسيد النتروجين مما يساعد على توسيع الأوعية الدموية واسترخائها الأمر الذي قد يخفض ضغط الدم”.

• إدخال السرور على النفس : 

يثير طعم الشوكولاطة ورائحتها وملمسها مناطق الدماغ المسؤولة عن الشعور بالسعادة، وتحتوي الشوكولا كذلك على التريبتوفان وهو من الأحماض الأمينية الأساسية التي تحفز إفراز السيروتونين الذي هو مضاد الاكتئاب الذي يفرزه الدماغ بشكلٍ طبيعي، ويشبِّه الخبراء المشاعر التي تثيرها الشوكولا بتلك التي نشعر بها حينما نقع في الحب.

طبعا إذا كنت غاضبا ننصح بالشكولاته . 

معلومات إضافية حول الشوكولاته : 

• الشوكولا الأفضل : 

بشكلٍ عام كلما كانت الشوكولاته داكنةً أكثر (ابحث عن الشوكولا التي تكون نسبة الكاكاو فيها 70% أو أكثر) حوَت مزيداً من الفلافونويدات، حيث توجد الفلافونويدات في أطعمةٍ مثل البروكلي، والبصل، والفاكهة، إضافةً إلى الشاي ويمكن أن تساعد في وقاية الناس من بعض :

1. أنواع السرطان 
2. أمراض القلب . 

• هل هي وجبة مغذية ؟ 

من المفاجئ أنَّ الشوكولا هي من الأطعمة التي يُعَدُّ المؤشر الجلاسيمي فيها منخفضاً، ما يعني أنَّ تناول لوحٍ صغيرٍ من الشوكولا بين الوجبات يُعَدُّ أمراً مناسباً فهي لا تؤدي بعد تناولها إلى أي ارتفاعٍ سريع في مستويات سكر الدم لأنَّ الدهون التي تحويها تجعل امتصاص السكر أكثر بطئاً.

• إذاََ : 

1. كمياتٍ قليلة من الشوكولاتة السوداء يمكن أن تُعزّز الصحّة من خلال تحسين المزاج والمساعدة في التخلُّص من السعال ؟ 
2. الحصول على طاقة زائدة . 
3. تناول الشوكولاته بشكل متوازن لا يؤدي إلى زيادة في الوزن . 
4. تناولها يعطيك السعادة . 

أخيرا : 

الأن هل كنت تعلم أن للشوكولاته كل هذه الفوائد ؟ 

هل الأن أصبح تناولك للشوكولاته أمر ممتع ؟ 

و الكثير من الأسئلة التي نعلم إجابتها منك طبعا و في هذا الموضوع غيرنا بعضاََ من نظرتك حول وجبة الشوكولاته التي لايمكن أن يقاوم مذاقها أحد طبعا . 

لا تترك المعلومة تقف عندك , بل شاركها مع أصدقائك لتعم المعرفة . 

يمكنك الاستممتاع بوقتك و الدردشة مع أصدقاء جدد في دردشة عشاق سوريا من هنا .