الموز المستوي حوّله لأطيب كيكة موز في دقائق

إذا شفت موز مستوي أو ناضج على الطرف… لا ترميه! خزّنه في الفريزر، واستعمله في وصفة لذيذة أو سموذي

بارد منعش.

وصفة كيكة الموز الذكية (لـ 6 أشخاص تقريباً):

المقادير:

• 2 إلى 3 حبات موز مستوي (كل ما كان أسود أكثر = الطعم أقوى )
• 2 بيض
• نصف كوب زيت نباتي
• كوب سكر (ممكن أقل إذا الموز حالي)
• 1 ونصف كوب دقيق
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• رشة قرفة (اختياري بس تعطي لمسة رهيبة!)
• رشة ملح
• فانيليا
• جوز مفروم أو شوكولاتة (حسب المزاج )

طريقة التحضير:

1. نسخن الفرن على 180 درجة مئوية.
2. نهرس الموز تمامًا في وعاء كبير.
3. نضيف البيض، الزيت، السكر، والفانيليا ونخلطهم زي الحلا.
4. نضيف الدقيق، البيكنج بودر، القرفة، والملح ونخلط بلطف.
5. نضيف الجوز أو الشوكولاتة ونقلب تقليبة خفيفة.
6. نصب الخليط في صينية مدهونة وندخله الفرن 40-45 دقيقة (أو حتى تخرج السكينة نظيفة لما نغرزها).

ليش تسويها؟ (أهمية المحافظة على النعمة):

الموز اللي يبان إنه خربان، فيه خير وبركة!

الموز المستوي غني بمضادات الأكسدة، حلاوته طبيعية، ولا يحتاج نكهات صناعية. غير ذلك، حين نستخدم

بقايا الأكل، نحافظ على النعمة ونقلل الهدر الغذائي — وهذا بحد ذاته إنجاز يستاهل تصفيق