خبزة خلية النحل السادة أو بالجبنة لذة طازجة من الفرن!

خبزة خلية النحل السادة أو بالجبنة

وصفة خبزة خلية النحل هي من أشهر الوصفات المميزة في المطبخ العربي، وتعتبر خبزة لذيذة وناعمة تُقدم

في المناسبات المختلفة أو كوجبة خفيفة، وتحظى بإعجاب الكبار والصغار على حدٍ سواء. تتميز هذه الوصفة

بقوامها الطري ورائحتها الشهيّة، ويمكن حشوها بالجبنة لتكون أكثر لذاذة.

مكونات خلية النحل المنزلية

3 أكواب من الدقيق

ملعقة كبيرة من السكر

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية

نصف كوب من الحليب الدافئ

نصف كوب من الماء الدافئ (قد تحتاجين للمزيد حسب الحاجة)

ربع كوب من الزيت النباتي

حشوة جبنة كريمية أو جبنة حسب الرغبة (اختياري)

طريقة التحضير

تحضير العجينة:

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، والملح جيداً.

أضيفي الخميرة ثم الحليب الدافئ، الماء، والزيت واعجني المكونات معاً حتى تحصلي على عجينة

ناعمة ومتماسكة.

اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة تقريباً في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

تشكيل خلية النحل:

قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.

إذا كنتِ ترغبين في الحشوة، قومي بحشو كل كرة بقطعة من الجبنة واغلقيها جيداً.

رتبي الكرات بجانب بعضها البعض في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت، بحيث تكون متلاصقة لتأخذ

شكل الخلية بعد الخبز.

الخبز:

اتركي الكرات لترتاح لمدة 15-20 دقيقة إضافية.

سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ثم اخبزي خبزة خلية النحل لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة

أو حتى تتحول إلى لون ذهبي جميل.

التقديم

بعد إخراجها من الفرن، ادهني سطح الخبزة بفرشاة صغيرة مغموسة في القليل من الزبدة لإضفاء لمعان

وطعم غني. قدّميها دافئة مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتعي بالمذاق اللذيذ.

في الختام وصف المذاق

تتميز خبزة خلية النحل بقوامها الناعم الهش، وحشوة الجبنة تُضيف إليها نكهة كريمية رائعة تتداخل مع

طراوة العجينة. إن المذاق الحلو مع ملوحة الجبنة (إن وُجدت) يمنحها توازنًا شهياً يجعلها مثالية للتقديم

في جميع الأوقات.