فطور صحي ومغذي وصفة شهية لبدء يومك بنشاط وحيوية
يُعدّ الفطور الوجبة الأساسية لبدء يوم مليء بالطاقة والتركيز، فما رأيك بتجربة وصفة فطور صحية، غنية بالعناصر
الغذائية، وسهلة التحضير؟ 😊 إليك وصفة تجمع بين النكهة والفائدة لتشحن طاقتك وتمنحك الحيوية منذ الصباح!
المكونات
شوفان: نصف كوب (لإضافة الألياف وإشباع طويل الأمد)
حليب: كوب (يمكن استخدام حليب اللوز، أو جوز الهند للحصول على نكهة مميزة)
بذور الشيا: ملعقة كبيرة (مصدر رائع للأوميغا 3 والألياف)
عسل: ملعقة صغيرة (لإضافة حلاوة طبيعية)
فاكهة: نصف موزة مقطعة و3 حبات من الفراولة المقطعة (يمكن استخدام أي فاكهة مفضلة)
مكسرات: ملعقة صغيرة من اللوز أو الجوز المقطع (لإضافة الدهون الصحية)
طريقة التحضير
تحضير الشوفان:
في وعاء صغير، نضع نصف كوب من الشوفان مع كوب من الحليب ونقلبهم جيداً.
إضافة بذور الشيا:
نضيف ملعقة كبيرة من بذور الشيا إلى خليط الشوفان والحليب، ونتركهم لمدة 5-10 دقائق حتى تتماسك بذور
الشيا وتمتص بعض السائل، مما يمنح الخليط قواماً كريميًا لذيذًا.
تحلية الخليط بالعسل:
بعد مرور الوقت الكافي، نضيف ملعقة صغيرة من العسل ونقلب الخليط حتى تتوزع الحلاوة بشكل متساوٍ.
تزيين الفطور:
نقطع نصف موزة و3 حبات من الفراولة ونضعها على وجه الشوفان، ثم نرش فوقها القليل من اللوز أو الجوز
المقطع لإضافة نكهة وقوام مقرمش.
التقديم:
يمكن تناول هذه الوصفة مباشرةً أو وضعها في الثلاجة لبضع ساعات لتحصل على “أوفرنايت أوتس”
(شوفان الليل)، حيث تكون أكثر برودة وقوامها كريمي وشهي.
المكونات:
- شوفان: نصف كوب (لإضافة الألياف وإشباع طويل الأمد)
- حليب: كوب (يمكن استخدام حليب اللوز، أو جوز الهند للحصول على نكهة مميزة)
- بذور الشيا: ملعقة كبيرة (مصدر رائع للأوميغا 3 والألياف)
- عسل: ملعقة صغيرة (لإضافة حلاوة طبيعية)
- فاكهة: نصف موزة مقطعة و3 حبات من الفراولة المقطعة (يمكن استخدام أي فاكهة مفضلة)
- مكسرات: ملعقة صغيرة من اللوز أو الجوز المقطع (لإضافة الدهون الصحية)
طريقة التحضير:
- تحضير الشوفان:
في وعاء صغير، نضع نصف كوب من الشوفان مع كوب من الحليب ونقلبهم جيداً. - إضافة بذور الشيا:
نضيف ملعقة كبيرة من بذور الشيا إلى خليط الشوفان والحليب، ونتركهم لمدة 5-10 دقائق حتى تتماسك بذور الشيا وتمتص بعض السائل، مما يمنح الخليط قواماً كريميًا لذيذًا. - تحلية الخليط بالعسل:
بعد مرور الوقت الكافي، نضيف ملعقة صغيرة من العسل ونقلب الخليط حتى تتوزع الحلاوة بشكل متساوٍ. - تزيين الفطور:
نقطع نصف موزة و3 حبات من الفراولة ونضعها على وجه الشوفان، ثم نرش فوقها القليل من اللوز أو الجوز المقطع لإضافة نكهة وقوام مقرمش. - التقديم:
يمكن تناول هذه الوصفة مباشرةً أو وضعها في الثلاجة لبضع ساعات لتحصل على “أوفرنايت أوتس” (شوفان الليل)، حيث تكون أكثر برودة وقوامها كريمي وشهي.
وصف المذاق
تجمع هذه الوصفة بين القوام الكريمي للشوفان والحلاوة الطبيعية للعسل والفاكهة، مع لمسة من القرمشة
التي تضيفها المكسرات. النكهة معتدلة وسلسة، وتجعل من الفطور تجربة خفيفة ولذيذة 😋. الحليب وبذور
الشيا يمنحان شعورًا بالشبع والرضا دون الإحساس بالثقل، ما يجعلها وصفة مثالية لبدء يومك بنشاط.
فوائد الوصفة
مصدر ممتاز للطاقة:
المكونات غنية بالعناصر الغذائية التي توفر الطاقة.
غنية بالألياف:
تساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع لفترة طويلة.
مصدر للأوميغا 3:
بذور الشيا توفر دهونًا صحية ضرورية للجسم.
أفكار لفطور صحي
شوفان مع الفواكه:
كما شرحنا سابقًا، الشوفان مع الفواكه والمكسرات خيار رائع. يمكنك تنويع الفاكهة حسب الموسم مثل التوت،
الموز، والتفاح.
توست الأفوكادو:
شريحة من خبز الحبوب الكاملة مع شرائح الأفوكادو، رشّة من الملح والفلفل، وربما القليل من البيض المسلوق
على الوجه.
الزبادي اليوناني:
يحتوي على بروتين عالٍ ويمكنك إضافة الفواكه أو العسل عليه ليكون فطورًا لذيذًا وخفيفًا.
العصائر الخضراء:
مزيج من السبانخ، الكرنب، الخيار، وبعض الفاكهة مثل التفاح أو الموز، يجعل عصيرًا منعشًا ومفيدًا لصحة البشرة
والطاقة.
نصائح لنجاح الفطور الصحي
اختيار الأطعمة الكاملة:
قلل من تناول السكريات الصناعية والمنتجات المكررة، واختَر الحبوب الكاملة مثل الشوفان وخبز القمح الكامل.
توازن العناصر:
حاول أن تجمع بين الكربوهيدرات، البروتينات، والدهون الصحية لتحصل على إفطار يشبعك ويحافظ على مستويات
السكر في الدم.
تناول الماء:
لا تنسَ شرب كوب من الماء صباحًا، يمكن أن يساعد في تنشيط الجسم بعد النوم.
خاتمة
إذا كنت تبحث عن فطور سريع، لذيذ، ومليء بالفوائد، فهذه الوصفة هي خيارك الأمثل. يمكنك تخصيصها حسب
ذوقك بإضافة أنواع فاكهة أو مكسرات أخرى، لتكون بداية يومك مليئة بالطاقة والإيجابية. جربها الان!
