أفوكا بالسرطان أحد أفضل الأطباق و ألذها لرجيم كيتو دايت
أفوكا بالسرطان من الأطباق المميزة و النادرة جدا , بحيث أن هذه المقبلة الباردة كافية لإشباعك و الإستمتاع باللذات الخاصة بهذه الوجبة , و بالنسبة لأصحاب نظام كيتو دايت ننصح بتجربة هذه الوصفة التي سوف نحضرها بالمقادير و الطريقة طبعا , كما أن هذه الوصفة غنية بالدهون الخالية من الكوليسترول بنسبة كبيرة جدا , إذا تابعوا الوصفة .
أبرز التساؤلات حول هذه الوصفة :
-
هل أحتاج إلى خبرة في الطبخ لأحضر هذه المقبلة ؟
الإجابة : الوصفة تعد سهلة التحضير إلى حد ما و لا تحتاج إلى خبرة في المطبخ أو الطهي فالطرق التي سوف نستعملها عادية جدا لتحضير مقبل من هذا النوع .
-
بالنسبة للجانب المادي كيف يمكن أن أقيم هذه الوصفة ؟
الإجابة : تعد هذه الوجبة التي تتميز بمكوناتها الطبيعية و الهامة لأصحاب رجيم كيتودايت هي غالية الثمن شيء ما خاصة أننا سوف نستعمل أحد الفواكه الصحية و الغالية ماديا .
-
ما هي مدة تحضير هذه الوصفة ؟
الإجابة : مدة تحضير أفوكا بالسرطان تصل إلى 20 دقيقة و بالطبع فهذه المقبلة لا تحتاج إلى مدة طبخ لأننا لن نقوم بطبخ أي شيء .
ملحوظة : المقادير المستعملة في هذه الوصفة هي صالحة لستة أفراد و بالطبع يمكنك الزيادة أو النقص في مقادير الوصفة على حسب القدرات الإستيعابية عندك .
المقادير الخاصة بمقبلة الـ أفوكا بالسرطان :
- 3 أفوكات .
- ليمونة .
- ملعقتان كبيرتان من القشدة الطرية .
- 400 إلى 500 غرام من سرطان مجمد .
- ملح , بهار ( لا تكثر من الملح ) .
- 1 خس .
- 6 إربيان كبير ( جمبري كبير ) .
بالنسبة لتحضير المايونيز هي تعد فرعية هي للذين لايتبعون نظام الكيتو دايت و حتى إذا كنت تتبع النظام يمكنك الأخض من هذه المايونيز كمية قليلة جدا أو عدم إستعمالها رغم أنها سوف تحضر عن طريق يديكَ .
تحضير المايونيز :
- صفار بيضة .
- 1/4 لتر زيت .
- 1/2 ملعقة صغيرة من دقة الخردل .
- صلصة وورسيستشير .
الإنتقال إلى طريقة تحضير هذه المقبلة :
-
الخطوة الأولى :
بعدما أزيل تجمد السرطان ينقى الخس و يُغسل ثم يقطر , بعدها ننتقل إلى القشدة الطرية و نقوم بخفقها حتى تصير شانتيي.
-
الخطوة الثانية لتحضير المايونيز أشرنا لها فوق :
تُحضر المايونيز الكلاسيكية وفق المقادير التي أوضحناها في الاعلى , و تضاف إليها القشدة و الملح و البهار , بعدها تعطر بصلصة وورسيستشير , على حسب الذوق ( طبعا لمتتبعي نظام كيتو دايت يجب عدم أكل هذه المايونيز بكثرة فقط أخذ نسبة بسيطة جدا ) .
-
ننتقل إلى الخطوة الثالثة و الأهم و هي الخاصة بالـ أفوكا :
تقطع الأفوكا إلى نصفين , ثم يخذ لب الأفوكا بواسطة ملعقة صغيرة بحيث يوضع في خلاطة كهربائية مع عصير ليمون و يخلط , بعدها يضاف المزيج إلى المايونيز ثم يحرك , و بالنسبة للتتبيل يكون على حسب الذوق .
-
الخطوة الأخيرة في التحضير :
تفرش أنصاف الأفوكا بالخس , تملأ بالسرطان , تزين بالأربييان الكبير .
التقديم
تقدم هذه المقبلة اللذيذة بترتيب مميز في الطبق مُشهي و تُرفق معها الصلصلة التي قمنا بتحضيرها أيضا .
نصيحة سريعة حول أفوكا بالسرطان :
في حالة عدم وجود سرطان أو أردت ربح الوقت , يمكن إستعمال السرطان المعلب طبعا , أيضا يمكن إستعمال سمك تن طبيعي بحيث سوف تحصل على هذه الوصفة بأقل التكلفة لكن طبعا ليست بمثل هذه اللذة إلى أنها تعتبر من الحلول الفرعية .
مميزات مقبلة أفوكا بالسرطان لأصحاب رجيم كيتو دايت :
- سريعة جدا .
- المقبلة هذه تحتوي على دهون غير مشبعة و لا تحتوي إلا على نسب نادرة من الكوليسترول .
- لذيذة و يمكن الإعتماد عليها في نظام كيتو دايت .
- مشبعة و صحية .
أخيرا :
بالطبع لا يختلف إثنين على أن للأفوكا فوائد صحية كثيرة على صحة الإنسان و أضف إلى ذلك الفواكه البحرية لما تحمله من علاج و فيتامينات مختلفة و أهميتها لصحة الإنسان , إذاََ فحقا هذه الوجبة تستحق التجربة طبعا .
© جميع الحقوق محفوظة | موقع عُشاق سوريا |
