الشيش برك | حكاية المذاق الشرقي الدافئ   أصل الطبخة وسبب تسميتها الشيش برك هي أكلة شرقية قديمة تعود أصولها إلى المطبخ الشامي واللبناني، وتُعد واحدة من الأطباق الشهيرة في المائدة العربية. يعود اسمها إلى اللغة التركية، حيث يعني “الشيش” اللحم...