البورشت الحساء الأوكراني الأشهر وأسرار تحضيره اللذيذ     البورشت: حساء الشمندر الذي يعكس روح أوكرانيا   ما هو البورشت؟   البورشت (Borscht) هو حساء أوكراني تقليدي يتميز بلونه الأحمر القاني، ويرجع هذا اللون إلى مكونه الأساسي: الشمندر (البنجر). يُعتبر البورشت من...