الطرشك سر النكهة الكردية التي تأسر قلوب عشاق الصيف     الطرشك: أكلة كردية صيفية بامتياز   تعد “الطرشك” من الأطباق الكردية التقليدية التي تحمل في طياتها عبق التراث وبساطة الحياة الكردية. وهي أكلة ارتبطت بفصل الصيف تحديدًا، حيث يكثر توفر الخضروات الطازجة...