شريحة لحم ستريبلوين مع الخضار والتوت
وصف جودة شريحة لحم ستريبلوين
شريحة لحم ستريبلوين هي قطعة لحم مأخوذة من الجزء الخلفي من البقرة، وتعتبر واحدة من أكثر قطع اللحم
شهرة بين عشاق اللحوم. تتميز بنكهتها الغنية وملمسها الطري، مما يجعلها مثالية للشواء أو القلي. تحافظ
نسبة الدهون المتوازنة فيها على طراوة اللحم، مما يضمن توازناً رائعاً بين المذاق والملمس. شريحة لحم
ستريبلوين تتمتع بتشطيب ممتاز ولون محمر جذاب، مما يجعلها الخيار الأمثل للعشاء الفاخر.
عنوان المقال: شريحة لحم ستريبلوين مع الخضار والتوت: نكهة مميزة في كل قضمة
وصف جودة شريحة لحم ستريبلوين
شريحة لحم ستريبلوين هي قطعة لحم مأخوذة من الجزء الخلفي من البقرة، وتعتبر واحدة من أكثر قطع اللحم شهرة بين عشاق اللحوم. تتميز بنكهتها الغنية وملمسها الطري، مما يجعلها مثالية للشواء أو القلي. تحافظ نسبة الدهون المتوازنة فيها على طراوة اللحم، مما يضمن توازناً رائعاً بين المذاق والملمس. شريحة لحم ستريبلوين تتمتع بتشطيب ممتاز ولون محمر جذاب، مما يجعلها الخيار الأمثل للعشاء الفاخر.
المكونات والمقادير
- لشريحة اللحم:
- 2 قطعة شريحة لحم ستريبلوين (حوالي 300 غرام لكل قطعة)
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة روزماري مفروم (اختياري)
- للخضار:
- 1 كوب بروكلي، مقطع
- 1 حبة فليفلة حمراء، مقطعة إلى شرائح
- 1 حبة جزر، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 كوب فاصوليا خضراء، مقطعة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- للتوت:
- 1/2 كوب توت طازج (توت أزرق أو توت أسود)
- 1 ملعقة كبيرة عسل (اختياري)
- عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير
تحضير شريحة اللحم:
اترك شرائح اللحم في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل الطهي.
تبّل شرائح اللحم بالملح والفلفل من الجهتين.
في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية. أضف شرائح اللحم واطبخها لمدة 4-5
دقائق على كل جانب أو حتى تصل إلى النضج المطلوب.
في الدقائق الأخيرة من الطهي، أضف الزبدة والثوم والروزماري (إذا كنت تستخدمه) وقلّبها حول اللحم
للحصول على نكهة إضافية.
انقل شرائح اللحم إلى طبق واتركها للراحة لمدة 5 دقائق.
تحضير الخضار:
في مقلاة أخرى، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البروكلي والجزر والفليفلة والفاصوليا.
اطبخ الخضار لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ملونة ومقرمشة. تبّلها بالملح والفلفل.
تحضير التوت:
في وعاء صغير، اخلط التوت مع العسل وعصير الليمون. اتركه جانبًا لمدة 5 دقائق.
التقديم
- ضع شرائح اللحم على طبق التقديم، وأضف الخضار بجانبها.
- ضع خليط التوت فوق شرائح اللحم أو بجانبه كزينة.
وصف المذاق
تقدم شريحة لحم ستريبلوين مع الخضار والتوت تجربة طهي فريدة تجمع بين نكهات اللحم الغنية والطازجة
من الخضار، مع لمسة حلاوة من التوت. كل قضمة ستأخذك في رحلة لذيذة مع توازن مثالي بين الحلاوة
والمالحة، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للعشاء الفاخر.
ختام
استمتع بتناول هذه الوجبة الشهية التي تجمع بين المكونات الصحية والنكهات المميزة. سواء كنت تخطط لوجبة
خاصة أو تريد ببساطة الاستمتاع بطبق لذيذ، فإن شريحة لحم ستريبلوين مع الخضار والتوت سيكون الخيار
المثالي. جربها اليوم وأمتع حواسك!
