طريقة سهلة لعمل كريمة طبخ منزلية صحية وقليلة الدسم

تعتبر كريمة الطبخ من المكونات الأساسية في العديد من الوصفات، لكن غالبًا ما تحتوي على كميات عالية

من الدهون والسعرات الحرارية. إليك طريقة سهلة لتحضير كريمة طبخ منزلية صحية وقليلة الدسم، ستضيف

لمسة غنية إلى أطباقك دون القلق بشأن السعرات الحرارية الزائدة.

مكونات كريمة الطبخ الصحية:

مكونات أساسية:

1 كوب من الحليب الخالي من الدسم أو حليب اللوز.

2 ملعقة كبيرة من نشاء الذرة (لزيادة الكثافة).

1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند.

ملح وفلفل حسب الذوق.

إضافات اختيارية:

1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة أو البصل البودرة لتعزيز النكهة.

أعشاب مجففة مثل الزعتر أو الريحان.

طريقة التحضير:

تحضير الحليب:

في قدر على نار متوسطة، اسكب الحليب الخالي من الدسم أو حليب اللوز.

إضافة النشاء:

في وعاء صغير، قم بخلط نشاء الذرة مع قليل من الماء البارد حتى يذوب تمامًا.

أضف هذا المزيج إلى الحليب، مع التحريك المستمر لتجنب التكتلات.

الطهي:

استمر في طهي المزيج على نار متوسطة، مع التحريك المستمر حتى يبدأ في الغليان ويثخن.

إضافة النكهات:

بعد أن تصبح الكريمة سميكة، أضف زيت الزيتون، الملح، الفلفل، والثوم أو البصل البودرة حسب الرغبة.

امزج جيدًا واتركه لمدة دقيقة إضافية.

التقديم:

استخدم كريمة الطبخ في وصفاتك المفضلة، مثل المعكرونة، والشوربات، أو كصلصة لللحوم والخضار.

نصائح لجعل الكريمة أكثر صحة

استخدام حليب نباتي: حليب اللوز أو حليب جوز الهند قليل الدسم يعتبران بديلين صحيين.

التقليل من الزيت: يمكنك تخطي زيت الزيتون إذا كنت ترغب في تقليل السعرات الحرارية أكثر.

إضافة الخضار: يمكن إضافة الخضار المهروسة مثل الجزر أو القرع لتحسين القوام وإضافة قيمة غذائية.

خاتمة

تحضير كريمة طبخ منزلية صحية هو خيار رائع لكل من يرغب في الاستمتاع بنكهة غنية دون إضافة الكثير من

السعرات الحرارية. جرب هذه الوصفة السهلة وستجد أنها مثالية لإضافتها إلى وجباتك اليومية!